Son muchas las personas que se preguntan si es posible congelar aguacates en el frízer, pues ¡claro que se puede!. Esta se presenta como una posible solución sobre todo en aquellos hogares donde la palta se consume a diario y se necesita tirar de unos días para que no se oxiden, o incluso si haz abierto un aguacate y te resistes a tirarla.

Si quieres congelar los aguacates para que no se estropeen sigue nuestros consejos. Aquí te enseñamos métodos muy efectivos.

¿Cómo congelar aguacates maduros para que no se oxiden?

Si quieres aprovechar la oferta con la compra al por mayor, esta es una técnica muy buena de como congelar el aguacate para conservarlo a largo plazo. ¡Disfruta de tus paltas todos los días sin tener desperdicios!

Materiales que necesitarás:

• Bolsa para congelar o tupper de congelador
• Zumo de limón

Instrucciones de como congelar la palta entera Paso a Paso

1. Pela el aguacate. Para ello, córtala al medio con un cuchillo y separa con una cuchara, la pulpa de su cascara.
2. Quita el hueso de la pulpa.
3. Introduce las dos mitades dentro de una bolsa para congelar, no sin antes haber rociado las pulpas de un poco de zumo de limón para evitar que se oxiden o tomen color negro.

Otro método muy efectivo es triturar o aplastar el aguacate con un tenedor o licuadora hasta convertirlo en un puré o pasta. Una vez triturado, se puede introducir en la bolsa para congelar o tupper de congelador.

Descongelar el aguacate

Si no tienes prisa, lo ideal es llevarlo del frízer al refrigerador unas 12 o 24 horas. En caso de que no cuentes con mucho tiempo, puedes dejar el aguacate en agua a temperatura ambiente.

¿Cuánto tiempo dura el aguacate congelado?

El aguacate puede mantenerse congelado por un mes aproximadamente. Si al descongelarlo, algunas partes se oscurecen, lo que debes hacer es retirarlas para que no obstruyan el buen sabor.

¿Cómo utilizar el aguacate congelado?| Usos del aguacate congelado

Al congelar el aguacate, se conservan perfectamente sus propiedades, aunque si es cierto, que no es el caso de su textura. Puede que de esta forma, su textura no sea la misma, se vuelve mas blanda, mas aguosa, por lo que podrás preparar algunas recetas, pero otras no, como por ejemplo dentro de una ensalada.

Las recetas que son convenientes son aquellas en las cuales la palta se pueda triturar, como guacamoles, salsas, licuado de palta, hummus de aguacate, etc.

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¿Se puede congelar aguacates enteros?

No es recomendable frezar aguacates enteros, sin cortar. El motivo esta ligado al sabor alterado del aguacate que provocan tanto el hueso como las cascara al congelarlos conjuntamente. Por ello, en los dos métodos que hemos enseñado en el apartado anterior, el aguacate se corta a la mitad o se tritura.

¿Cómo congelar aguacates que están abiertos?

En el caso de que la palta este abierta, envuélvela con papel film junto a su hueso. Procura no dejar bolsas de aire alrededor de la semilla, para crear así un envoltorio totalmente hermético. Luego, métela dentro del congelador.

¿Cómo congelar aguacates que están verdes?

El procedimiento en este caso, es el mismo que si el aguacate estuviese maduro. Aun que, retirarle la cascara o piel, llevará un poco mas de tiempo y esfuerzo. Para ello, solo debes pasar el cuchillo por debajo de la piel.

Dicho método, te permitirá almacenar aguacates por 5 o 6 meses.

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Muchos se preguntan sobre el verdadero efecto del aguacate, principalmente al entender que este fruto es calórico con altos niveles en grasas. Sin embargo, consumir aguacate a diario, puede ser una de las mejores decisiones que podemos tomar, en cuanto a salud se trate. Hablamos de un superalimento constituida de grasas si, pero totalmente saludables, las denominadas «grasas buenas».

Incluir palta a en nuestra dieta, puede traer muchos beneficios a nuestra salud, desde sus efectos positivos para la regulación de nuestro metabolismo, su contribución a reducir el resigo cardiovascular y los accidentes cerebrovasculares, sus beneficios para el embarazo y mucho mas.

Sin embargo, este fruto puede traer ciertos problemas si se consume en exceso. Sigue leyendo y te contaremos de que forma.

Algunas Contraindicaciones y Efectos Negativos del Aguacate en exceso: ¿Por que la palta es mala si se consume en grandes cantidades?

Pues entonces, ¿es malo comer mucho aguacate?, pues claro que si. Como cualquier alimento que se consume en grandes cantidades, termina no siendo muy positivo en nuestro organismo. Existen personas que abusan de su consumo dentro de una dieta que consideran erróneamente como saludable.

Estas son algunas de sus contraindicaciones y riesgos si el consumo es excesivo:

• Engorda: Si bien posee grasas monoinsaturadas beneficiosas para la salud, no dejan de ser grasas que en exceso nos hace subir de peso. Si deseas ahondar mas en este tipo de información, sobre las calorías, cantidades y demás, esta web te recomienda la lectura del siguiente articulo: El aguacate hincha

• Falta de nutrientes: si te excedes puedes dejar de consumir otros alimentos esenciales, especialmente a causa de su efecto saciante. Si bien es un fruto con muchísimas propiedades y nutrientes, no contiene la totalidad de nutrientes necesarios para nuestra salud.

• Alergias: puede que desarrolles una tendencia al rechazo al consumo de aguacate.

• Daño hepático: ya que contiene sustancias como el anetol y el estragol, que empeoran una situación de enfermedad hepática y en personas con cierta predisposición a contraerlas.

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¿Cuánto aguacate debería consumir?

Como ya hemos explicado anteriormente, cualquier alimento en exceso es dañino y puede contraer ciertas deficiencias. Sin embargo, no es malo comer aguacate todos los días. Es importante respetar cierta cantidad para no excedernos y así disfrutar de sus grandes propiedades y cualidades nutritivas.

Lo ideal es consumir media palta a diario, acompañada de una alimentación variada y equilibrada para mantenernos saludables. En casos de duda, consultar a un especialista en nutrición siempre ayudará a tomar las mejores decisiones.

¿Es malo comer aguacate de noche?

El aguacate de noche, siempre que se consuma en las cantidades justas es positivo. Estos son los beneficios:

• Mejora la calidad del sueño: El magnesio que la constituye permite relajar la mente y reducir el stress, ya que esta relacionada con la producción de la serotonina, la «hormona de la felicidad». Así es como se logra un mejor descanso por noches.

• Promueve el crecimiento muscular: Durante la noche, la hormona GH, responsable de crecimiento, tiene un pico de producción. El consumo de aguacate durante la noche aumenta e intensifica aun mas esta producción.

Sin embrago Consumirla de noche en exceso promueve aun mas la obesidad y la acumulación de calorías.

¿Sabías que las grasas insaturadas y nutrientes que contiene el aguacate puede otorgarle a nuestro cabello una intensa hidratación y numerosos beneficios?

Así es, su pulpa puede resultar muy beneficiosa para nuestro cabello, y no solo ayuda a mejorar la apariencia de nuestro pelo, sino también que promueve la regeneración capilar, fortalece su raíz y mucho más.

El aguacate es un fruto lleno de nutrientes y propiedades que bien aprovechado puede darnos muchas alegrías, desde su pulpa, hasta su semilla o hueso la cual muchos por desconocimiento arrojan a la basura. Si te interesa también, puedes hacer clic aquí para ver los beneficios del hueso de aguacate.

Por eso, en este artículo vamos a enseñarte todo lo que necesitas saber acerca de sus beneficios para el cabello.

¿Qué beneficios tiene la pulpa de aguacate para el cabello?

• Actúa como acondicionador natural: gracias a sus nutrientes y grasas, aportan brillo y suavidad al pelo.

•  Rehidrata las hebras del pelo: sus aceites naturales ayudan a disminuir la sequedad causada por distintos factores, como el secador, el sol, o la plancha.

• Repara y sella las puntas abiertas: su aceite posee propiedades que nutren, sanan y reestructuran las puntas del cabello, dejándolo radiante y libre de daños.

• Ayuda a controlar su caída: ya que al nutrir el cuero cabelludo, estimula los folículos pilosos y refuerza las fibras de queratina.

• Promueve su crecimiento: su ácido fólico y vitaminas B, son excelentes para la regeneración de células, ayudando a la absorción de nutrientes y estimulando los folículos pilosos.

• Humedece el cuero cabelludo: gracias a su aporte en vitaminas K, ayuda a producir aceite bueno, acondicionando, hidratando el cabello y dejándolo bien humectado.

• Preserva su juventud: ya que contiene vitamina E, la cual es una poderosa antioxidante.

 ¿Cómo preparar la mascarilla para aplicar sobre el cabello?

Antes de aplicártela, debes formar una crema mezclando bien los siguientes ingredientes:

• Media palta o aguacate
• 20gr de gel de Aloe Vera

  ¿Cómo se aplica el Aguacate en el cabello?

Su aplicación es muy sencilla, solo tienes que esparcirla suavemente por todo el cuero cabelludo hasta que este absolutamente cubierto y lo dejas actuar alrededor de unos 30 minutos.

Pasado ese tiempo debes enjuagarlo bien, en lo posible con agua tibia y sin dejar rastro alguno de la crema.

Con que te apliques esta crema de aguacate unas 2 veces por semana, es suficiente para que tengas resultados positivos sobre tu cuero cabelludo.

El “aguacate” o “palta” es una fruta procedente de Centroamérica, más precisamente de México, Perú, Guatemala y El Salvador. Gracias a sus diversos componentes naturales (ácidos grasos, grasas mono insaturadas, minerales, Fósforo, Potasio, Hierro y Vitaminas B, K y E), el aguacate se ha convertido en una fuente muy rica no sólo para uso nutricional O medicinal, sino también cosmético.

Son precisamente todas estas propiedades nutritivas y antioxidantes, que hacen del aguacate uno de los ingredientes más requeridos para los tratamientos de belleza, ya que el mismo hidrata, ilumina, rejuvenece y cuida la piel de los agentes externos.

Las vitaminas E y K junto a sus propiedades antioxidantes logran retrasar el deterioro y combatir la oxidación celular, además de contribuir a la regeneración de tejidos.

En este articulo, te contaremos todo acerca de la palta y sus ventajas sobre la piel. Además, hemos preparado una lista de mascarillas super efectivas para el cuidado cutáneo.

¡Sigue leyendo y entérate de los mejores secretos!

Lee el siguiente articulo: Beneficios del aguacate para el Organismo. También te puede interesar el Valor Nutricional de la Palta

Propiedades y Beneficios del Aguacate para la cara

Algunas de las propiedades mas destacadas del uso de la palta para el rostro son:

• Rostro mas iluminado:

• Hidrata la piel:

Aceite de aguacate para la cara

El aceite es uno de los componentes más ricos y nutritivos que posee el aguacate. Tiene múltiples usos para el cuidado facial. Hidrata la piel y a su vez le aporta suavidad y elasticidad. Limpia las impurezas, desmaquilla y actúa como barrera protectora contra los rayos solares. Sirve para hacer mascarillas y ayuda a la regeneración de los tejidos y a prevenir y mejorar las imperfecciones de la piel (eczemas, dermatitis o callosidades).

Al ser un buen lubricante, es ideal para las arrugas y las bolsas de los ojos, ya que impide el envejecimiento prematuro de la piel. Es un aceite vegetal muy suave, por eso está indicado para pieles sensibles y frágiles. Gracias a su poder hidratante, también sirve para humectar los labios resecos. Hay muchas cremas o bálsamos labiales, que utilizan el aceite de aguacate para su composición.

Semilla o Hueso de aguacate para el cutis

Mascarillas caseras de aguacate para el cutis

Mascarilla casera de aguacate para el Acné:

Si eres una persona propensa a tener acné, las mascarillas de aguacate son una excelente opción para tu piel. Estas ayudan a prevenir la sobreproducción de materia grasa llamada “cebo”, el cual es uno de los principales causantes de la producción de acné. Por eso, no es necesario que inviertas tu dinero en productos muy costosos e industriales, puedes hacer tu propia mascarilla casera teniendo estos 4 ingredientes:

• 1 aguacate

• 1 yogur natural

• Miel o clara de huevo

• 1 limón

Una vez que tengas todos estos ingredientes, la preparación es muy sencilla. Lo primero que tienes que hacer es extraer el aceite o la pulpa de aguacate y verterlo en un bol. Luego, a ese aceite le agregamos dos cucharadas de yogurt, una cucharadita de miel o de clara de huevo y por último, unas gotitas de limón.

Revolvemos y aplicamos la mezcla sobre el rostro con un pincel o con las yemas de los dedos (sobre todo, en las zonas más afectadas de la piel, donde tengas cicatrices o manchas de acné). Hecha la mascarilla, la dejamos actuar durante unos 20 minutos

Por ultimo, enjuagamos con agua tibia. El resultado será una piel más suave, limpia y luminosa.

Mascarilla de aguacate para Pieles Grasas:

Aunque no tengas acné, puede que igualmente tu rostro genere mucha grasitud y más en estos momentos, en los que el tener el barbijo por muchas horas produce un aumento del cebo. Una mascarilla de aguacate, puede ser tu salvación a la hora de sacarte el barbijo.

Ingredientes:

– 1 aguacate

– 1 limón

Extrae la pulpa del aguacate y exprime el limón para obtener su jugo. Luego mézclalos bien en un bol y una vez obtenida la mezcla aplícala sobre la cara bien limpia. Deja traNscurrir 15 minutos y después, lava tu cara sólo con agua tibia. Es importante no exponerse al sol, ya que el limón puede irritar la piel.

Mascarilla de aguacate para pieles secas y envejecidas:

El aguacate tiene un gran poder hidratante gracias al poder de sus vitaminas y minerales. Dada su capacidad para producir colágeno, el aguacate permite hidratar las pieles a gran profundidad evitando la sequedad y las arrugas. Su aceite aporta a su vez elasticidad y suavidad, por lo tanto una mascarilla de aguacate también puede resultar una excelente opción para este tipo de pieles:

Ingredientes:

– 1 aguacate

– Aceite de oliva virgen extra

– 1 plátano

– Media taza de leche con miel

Para hacer esta mascarilla, tritura un aguacate o extrae el aceite y agrégale tres cucharadas del aceite de oliva virgen extra. También puedes agregarle un plátano triturado, ya que que el plátano también es rico en antioxidantes y vitaminas y aportará más hidratación a tu piel. En tanto, la leche mezclada con miel puede ser un muy buen exfoliante y ayudar al mismo tiempo, a tonificar la piel. La miel además tiene la propiedad de ser antibacteriana.  Una vez obtenida la mezcla, esparce la mascarilla sobre tu rostro dejándola reposar por 15 o 20 minutos. Transcurridos esos minutos, enjuaga con agua tibia o utiliza una toalla mojada. Una vez que tu cara este bien limpia, puedes complementar el proceso de hidratación, con cualquier crema hidratante que tengas en tu casa.

Grasas buenas para el organismo..

Como todo alimento, el aguacate en exceso engorda, pero no si se consume en cantidades considerables. En otro apartado de la web, he explicado sus increíbles poderes y beneficios que le otorgan a nuestro organismo, sobre todo las  grasas que la componen. Haz clic aquí para ver los beneficios de la palta.

Estas grasas beneficiosas del aguacate, fundamentales para nuestra salud, pertenecen al grupo de las grasas buenas, las denominadas «grasas monoinsaturadas». Por el otro lado, existen las «grasas poliinsaturadas» las cuales son muy perjudiciales a la salud y por ello hay que evitar. Son grasas saturadas provenientes de alimentos ultra procesados, que no se encuentra en este maravilloso fruto.

En conclusión, el tipo de grasa que compone la palta es buena, no aumentan el colesterol malo e incluso la regula.

¿La palta engorda? ¿Cuánto aguacate se puede comer al día? 

Evitar el consumo de palta por miedo a engordar es un error muy común, un mito que ha perdurado por años debido a su alto contenido en grasas. Hoy día sabemos que esto no es así, ¡por supuesto que podrás consumir aguacate todos los días!, es un muy buen habito para mantener a tu organismo saludable, aprovechando todos sus beneficios. Sin embargo, hay una cantidad diaria recomendada por los expertos en nutrición.

El aguacate, tiene un efecto saciante en el organismo, lo cual  reduce el deseo de comer entre horas. Tiene una digestión lenta por parte del metabolismo, por lo que no será necesario pedir comida al poco tiempo. Lo recomendable es comer media palta a diario (equivalen a 100 gramos = 140-145kcal aprox.) ya que consumir una unidad entera serian unas 250 calorías , 21 gr de grasa  que  equivalen el consumo de  tres unidades de manzana.

¿Cuántas Calorías tiene el Aguacate? 

La pregunta de cuanto engorda el aguacate, es muy usual, ya que su contenido graso puede derivar en confusiones. El aguacate con piel y hueso tiene un peso aproximado de 170 gramos, dependiendo del tipo de aguacate. De estos 170 gramos, cada 100 gramos proporciona unas 160 calorías aproximadamente.

160 calorías cada 100 gramos de palta

Aporte Nutricional del Aguacate (valor nutricional) cada 100 gramos 

Los nutrientes que contiene el aguacate cada 100 gramos son los siguientes:

• 0,0 g de colesterol
• 2,1 g (11% de la CDR) de ácidos grasos saturados
• 0,0 g de grasas trans
• 9,8 g de ácidos grasos monoinsaturados
• 2 g de ácidos grasos poliinsaturados
• 110 mg de ácidos grasos omega-3
• 1.689 mg de ácidos grasos omega-6

¿Comer Palta de Noche Engorda?

Por supuesto que no! es otro mito. Puedes comerlo a cualquier hora del día, no hay problema, y de formas muy originales atreves de miles de recetas.

Hay muchas formas de consumir este fruto, aquí algunas ideas:

• Guacamole tradicional para nachos
• Ensalada con palta
• Batido de aguacate
• Helado de aguacate

En conclusión, la palta engorda si se consume en exceso, de forma moderada es muy saludable.