Receta de Guacamole Tradicional

¿Cómo se hace el Guacamole casero?

¿Queres aprender a preparar un autentico guacamole mexicano? pues estas en el lugar correcto, aquí te enseñaremos todo sus ingredientes y el paso a paso para que te salga de maravilla.

Su preparación es muy sencilla y se consume habitualmente con tacos o para acompañar los tan conocidos triángulos de maíz (nachos).

Ingredientes

1. 3 aguacates medianos
2. 50 g. de tomate (1 tomate pequeño)
3. 50 g. de cebolla (1/2 cebolla mediana aproximadamente)
4. 1/2 lima
5. 1/2 cucharada de hojas de cilantro fresco (sin tallo)
6. Sal (a gusto)

Instrucciones de como hacer Guacamole Pasos a Paso

1. Aplastar el aguacate con un tenedor
2. Cortar chiquitito todos los ingredientes
3. Agregar la sal, lima y mezclar

¿Cómo conservar el Guacamole?

Es lógico que luego de una gran cantidad de guacamole sobrante de nuestra picada, queramos conservarlo de alguna forma evitando su oxidación. Para poder preservar tu salsa por unos cuantos días sin alterar su sabor, siga los siguientes pasos:

1. Guardar la palta en un recipiente con tapa hermética
2. Aplastar bien el guacamole con un tenedor para nivelar y extraer posibles burbujas
3. Cubrir toda la superficie con una fina capa de agua tibia, cerramos el recipiente
4. Guardar la salsa en la nevera durante un máximo de tres días
5. Retirar de la heladera y sacarle el agua de la superficie
6. Listo para consumir

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