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Hueso de aguacate rallado
receta explicando como se ralla y cocina la semilla
¿El Aguacate es malo para el colon irritable?
¿Qué es el colon irritable o el síndrome del intestino irritable (SII)?
El colon irritable o el síndrome del intestino irritable (SII), es un trastorno que afecta al sistema digestivo, más precisamente al intestino delgado. Se estima que 1 de cada 10 personas padecen de este síndrome y que el mismo, es más común en mujeres que en hombres. Generalmente los síntomas que se pueden presentar son estreñimiento, diarrea, vómitos, hinchazón, dolor abdominal, mucosidad en las heces, etc. A ciencia exacta, aún no se saben cuáles pueden ser las causas que generan este trastorno, aunque se le suelen atribuir factores psicológicos (ansiedad, estrés, depresión, etc.), la ingesta indebida de medicamentos, consumo de alimentos grasos o infecciones bacterianas.
¿Por qué el aguacate es malo para el colon irritable?
Uno de los tratamientos que se puede aplicar para aliviar los síntomas y hacer que desaparezcan, es la dieta. Una dieta saludable, variada y rica resulta ideal para aquellas personas que padecen de este trastorno. Si bien el aguacate es muy recomendado por sus innumerables beneficios para la salud digestiva, el mismo presenta un alto contenido de fibra, que si se come de manera continua y en grandes proporciones, puede ocasionar muchas afecciones en el intestino. A pesar de que las grasas del aguacate son de origen vegetal, no dejan de ser grasas, por lo que las mismas pueden ocasionar digestiones más lentas y pesadas, provocando más malestar e incluso más reflujo estomacal. Otra característica a tener en cuenta, es que el aguacate al ser una fruta, contiene fructosa (hidrato de carbono) y sorbitol (poliol u alcohol de azúcar). Si bien el aguacate tiene niveles bajos de fructosa, comerlo en exceso puede ocasionar un impacto negativo en la microbiota o flora intestinal. La fructosa que no se absorbe llega al colon, donde las bacterias intestinales se encargan de su fermentación produciendo gases, náuseas, hinchazón abdominal o diarrea. El grado de malabsorción no sólo depende de la cantidad de fructosa que se pueda llegar a consumir en la dieta, sino también de los azúcares presentes en el intestino. La glucosa permite la absorción de más fructosa, pero el sorbitol extraído de la misma, dificulta dicha absorción. Por lo que a las personas que padecen de colon irritable, también se les suele restringir el sorbitol.
Si una persona es intolerante a los sulfitos o padece el síndrome de latex- fruta, se recomienda no comer aguacate en exceso ya que esta fruta puede acentuar aún más los síntomas digestivos, las nauseas, la diarrea, el dolor abdominal, etc. Si se presentan episodios seguidos de diarrea, el aguacate puede agravar aún más el cuadro debido a su alto contenido de fibras.
DIETA FODMAP
Si padeces de colon irritable, una de las dietas mas recomendadas por los nutricionistas, es la dieta FODMAP. FODMAP son las siglas en inglés de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables y consiste en llevar una dieta sin estos componentes. Si te han recomendado una dieta baja en FODMAP, el aguacate es una fruta que deberías eliminar de tu dieta. Si bien es muy saludable, contiene polioles, que como hemos mencionado anteriormente, agravan aún más los síntomas del colon irritable.
Aceite de aguacate para las Arrugas
¿Qué son las arrugas?
Las arrugas son pliegues que se forman en la piel a causa de los movimientos musculares. Estas pueden aparecer por genética, envejecimiento o por exposición a factores externos (dieta, contaminación ambiental, falta de hidratación, consumo de alcohol, etc.)
Las células de la epidermis, la dermis y la hipodermis (capa subcutánea) comienzan a oxidarse. El colágeno, una de las proteínas esenciales de nuestro cuerpo, se va descomponiendo; por lo que la piel va perdiendo su suavidad y elasticidad.
Aceite de aguacate, tu mejor aliado antiarrugas
El rostro no la única parte donde pueden aparecer las arrugas, el resto del cuerpo también puede verse afectado por estos pliegues. La diferencia es que las otras partes del cuerpo, no están tan expuestas a los factores externos como la cara, lo cual retrasa el envejecimiento. Esto hace que no se tenga un cuidado continuo del mismo.
Tanto la cara, las manos, el cuello y el escote son las partes más susceptibles a la aparición de arrugas por la exposición diaria al sol y a otros factores medioambientales. La industria cosmética, en su afán de conseguir los productos más eficaces contra el envejecimiento de la piel, ha descubierto el poder milagroso que tiene el aceite del aguacate para prevenir y combatir arrugas. El mismo no solo hidrata la piel, sino que también le aporta variedad de nutrientes.
Nutrientes del aceite de aguacate que ayudan al rejuvenecimiento de la piel
- Ácidos insaturados y fitosterol: Hidratan y previenen la resequedad en la piel, la suavizan y le aportan luminosidad.
- Ácido oleico: Promueve la producción de colágeno, esencial para la elasticidad y la hidratación de la piel.
- Vitamina E: Considerada la “vitamina antiage” actúa como un gran antioxidante que retrasa el envejecimiento de la piel. Además combate los radicales libres, principales responsables de la aparición temprana de arrugas
- Vitamina A: Esta vitamina cuando se introduce en la piel, se convierte en ácido retinoico, el cual se encarga de la regeneración celular y de la producción de colágeno. Esto proporciona una reducción de líneas de expresión y arrugas.
- Vitaminas B: Al igual que los ácidos insaturados y fitosterol, las vitaminas del complejo B del aceite de aguacate tienen propiedades hidratantes que previenen la sequedad de la piel y estimulan el proceso de renovación celular. Además consolidan las funciones estructurales y nutritivas de la dermis.
El aceite de palta, no solo combate la arrugas, sino que también combate el acné, la resequedad y los puntitos negros.
Si quieres saber un poco mas sobre el impacto de este aceite vegetal sobre la piel y la cara, haz clic en el siguiente articulo: aceite de aguacate para la cara . Allí también podrás conocer recetas de mascarillas con el uso del aceite de aguacate para combatir el paso del tiempo.
Aceite de aguacate para la cara y la piel: ¿el aceite de aguacate es bueno?
La piel no solo refleja cómo nos queremos presentar ante los demás, sino también nuestro estado de ánimo. Es la parte del cuerpo que más solemos mostrar. De ahí, podemos entender el creciente interés en los últimos tiempos, por los tratamientos estéticos.
Entre los innumerables ingredientes que han surgido para el cuidado del rostro, el aceite de aguacate, ha sido uno de los más relevantes. Gracias a su alto contenido en nutrientes, el mismo se ha implementado en cremas cosméticas humectantes y en mascarillas, para mejorar y/o prevenir arrugas, acné, desmaquillar, exfoliar, etc.
Propiedades y Beneficios del aceite de aguacate en la cara y piel
El aceite de palta para la piel es muy beneficiosa. A continuación, mencionaremos algunas de estas:
Aceite de aguacate para las arrugas:
El aceite de aguacate se caracteriza por ser rico en antioxidantes y grasas poliinsaturadas. Ambos componentes ayudan enormemente tanto a la hidratación como a la regeneración de las células de la piel. Su alto contenido de vitaminas A, E y D, aumentan la producción de colágeno, el cual resulta esencial para la elasticidad y la suavidad de la cara. Esto no sólo previene la dermatitis atópica (eccemas) sino que también ralentiza la aparición de arrugas.
Otra característica, es que tiene la capacidad de actuar como barrera protectora contra los rayos UV, los cuales junto a la edad, son la principal causa de la aparición de las mismas.
Aceite de aguacate para el acné:
Se ha comprobado que las vitaminas A, C y E del aceite de aguacate junto al ácido omega 3, ayudan a reducir enormemente la aparición del acné. Alivian y reducen el enrojecimiento a la vez que inhiben la inflamación. Además ayudan a eliminar los granitos e imperfecciones como cicatrices o manchas provocadas por los granitos.
Aceite de aguacate como desmaquillante:
Gracias a sus propiedades antioxidantes, el aceite de aguacate también puede utilizarse como desmaquillante proporcionando una piel limpia, luminosa y suave. Tiene la capacidad de remover hasta los maquillajes más resistentes, como las sombras de ojos más fuertes y las máscaras de pestañas. También elimina los residuos de maquillaje que quedan adheridos a los poros, previniendo a su vez la aparición de futuros granitos.
Aceite de aguacate como exfoliante facial:
Exfoliar la piel es de suma importancia para nuestra piel. La exfoliación remueve impurezas y células muertas que impiden que la misma respire de una manera adecuada. Si la piel no recibe la suficiente oxigenación, tampoco puede absorber los nutrientes provenientes de los principios activos y cremas hidratantes que suelen aplicarse posteriormente. El aceite de aguacate es una excelente opción, ya que gracias a su alto contenido nutritivo, hacen del mismo un excelente exfoliante natural para el rostro. No solo remueve las impurezas y células muertas, sino que también proporciona suavidad, elasticidad y luminosidad. Con este aceite no sólo logramos tener un rostro más limpio de impurezas y células muertas, sino que también ayudamos a: prevenir el acné, eliminar manchas provocadas por el mismo, eliminar cicatrices, eliminar manchas o puntos negros producto de las impurezas y a mantener un rostro más jóven.
Aceite de aguacate como bálsamo labial:
Los labios resecos son una de las afecciones más comunes en épocas de mucho frio, por lo que una buena hidratación es fundamental no sólo por cuestiones estéticas sino también de salud. El aceite de aguacate tiene un gran contenido de vitamina E, que como dijimos anteriormente, es un gran antioxidante que facilita la producción de colágeno para recuperar la elasticidad que han perdido los labios al resecarse o agrietarse.
Mascarillas caseras de aceite de palta para el rostro y la piel:
Como hemos visto a lo largo del articulo, el aceite de aguacate tiene excelentes propiedades cosméticas que la convierten en un producto interesante para preparar mascarillas caseras o también cremas comerciales.
Puedes preparar tu mascarilla en casa mezclando diferentes aceites, entre ellos el de aguacate o simplemente aplicando el aceite de aguacate puro sobre la piel, sin mezclarlo con otros aceites.
Receta Mascarilla de aceite de aguacate como exfoliante:
Este exfoliante, te ayudara a remover las celular muertas, la piel va a estar renovada y libre de impurezas
Ingredientes:
- 2 y media cucharadas de azúcar morena
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
Procedimiento:
- En un recipiente, incorporar el azúcar y el aceite. Mezclar.
Aplicación:
- Frotar suavemente el exfoliante sobre la piel (cuerpo, rodillas, codos, manos) de forma redonda.
- Retirar el exfoliante con agua.
- Se aplica 1 vez por semana.
Aceite de aguacate para hidratar la piel:
Luego de la exfoliación, hidrata tu piel con un poco de aceite de aguacate.
Receta Mascarilla de aceite de aguacate para piel seca:
Ayuda a la producción de colágeno y nutre la piel.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de aguacate.
- 4 pastillas de vitamina E (en capsulas, puedes reventarlas con una aguaja)
Procedimiento:
- En un recipiente, incorporar los 2 ingredientes. Mezclar.
Aplicación:
- Aplicar todas las noches antes de dormir. A la mañana, quitar con abundante agua.
Aceite de aguacate
¿Qué es el aceite de aguacate?
El aceite de aguacate (Nombre científico: Persea Gratissima) es una sustancia líquida de origen vegetal que se extrae de la pulpa de la fruta, aunque también podemos encontrar aceites de aguacate extraídos de la semilla o pepa y de la cáscara. Gracias a su alto poder nutritivo, el aceite de palta aporta innumerables beneficios al organismo y usos, tanto en el área de la cosmética como en la culinaria.
Propiedades y Beneficios del aceite de aguacate:
¿Es bueno el aceite de aguacate? ¡claro que si!. Aquí algunas de sus características y propiedades:
- Es rico en ácido oleico (grasa monoinsaturada). Este tipo de grasas son consideradas “saludables” ya que tienen la capacidad de bajar los niveles de colesterol alto y reducir la presión arterial.
- Es alto en luteína (antioxidante benéfico para los ojos). Reduce el riesgo de contraer enfermedades oculares como cataratas y degeneración de la mácula.
- Es bajo en calorías.
- Es rico en antioxidantes.
- Es rico en vitaminas E, A, B1, B2, B3, D y K.
- Ayuda a reducir los síntomas de la artritis.
- Contribuye a prevenir enfermedades de los dientes y en las encías
- Mejora la piel
- Regula los radicales libres que pueden ocasionar diabetes u otras enfermedades del corazón
- Mejora el funcionamiento hepático
- Contribuye a la producción de colágeno y al buen funcionamiento de varios órganos.
- Es bueno para el embarazo y la lactancia.
- Es un muy buen estimulante del sistema inmunitario, ya que ayuda a prevenir e incluso curar enfermedades como el cáncer, el hígado graso y la diabetes.
Artículos Sobre el aceite de Palta que te pueden interesar
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Calorías y valores nutricionales del aceite de Palta
Tabla nutricional (Aceite de aguacate información nutricional por 100 ml)
| Valor energético (calorías) | 867 | kcal |
| Grasas, de las cuales: | 93,3 | g |
| – Saturadas | 13,3 | g |
| – Monoinsaturadas | 66,7 | g |
| – Poliinsaturadas | 13,3 | g |
| Hidratos de carbono, de los cuales: | 0 | g |
| – Azúcares | 0 | g |
| Fibra alimentaria | 0 | g |
| Proteínas | 0 | mg |
| Sal | 0 | g |
Usos del aceite de aguacate
¿Para que se usa el aceite de aguacate? A continuación, veremos sus aplicaciones:
Aceite de aguacate en la Cosmetología:
El uso del aceite de aguacate a nivel cosmético se debe a su alto poder absorbente y de penetración. Aporta nutrientes que no sólo regeneran la piel, sino que también ayudan a restaurar el cabello y las uñas.
- Aceite de aguacate para la Piel: La piel es el órgano más grande de nuestro cuerpo y uno de los más importantes, debido a que actúa como barrera divisoria entre el organismo y el ambiente. Una forma de protegerla de las agresiones externas es utilizando aceite de palta. Gracias a su alto poder hidratante y antioxidante, ayuda a regenerar pieles resecas y prevenir arrugas tanto del rostro como de otras partes del cuerpo. Su rápida absorción, ayuda a mejorar y a prevenir el acné y a disminuir la apariencia de manchas u otros desperfectos de la piel. A su vez, aporta suavidad, luminosidad y una muy buena higiene.
- Aceite de aguacate para el Cabello: El cabello no es sólo una continuación del cuero cabelludo. Tiene dos funciones. Una es la protección y la otra es la estética. El mismo puede verse dañado por diversos factores externos o internos (clima, estrés, paso del tiempo, tinturas, exceso de secador o planchita, etc.) El aceite de aguacate no sólo le provee hidratación, sino también fuerza, suavidad, brillo y luminosidad.
- Aceite de aguacate para las Uñas: Tener uñas saludables, es importante para que las mismas no se quiebren o se agrieten. El aceite de avocado no sólo mejora el ph, sino que también mejora la textura de las mismas.
Aceite de aguacate para Cocinar:
Beneficios del aceite de aguacate para cocinar: ¿Cuáles son las ventajas de cocinar con aceite de aguacate?
En el último tiempo, el aceite de aguacate se ha considerado como un excelente reemplazante del aceite de oliva ya que presenta una serie de beneficios y propiedades muy similares para el organismo. Contiene un alto contenido de acido oleico (ácido monoinsaturado) y baja cantidad de ácidos grasos saturados. Su consumo es altamente recomendado a nivel nutricional, ya que ayuda enormemente a reducir el colesterol malo y a prevenir enfermedades cardiovasculares.
¿Cómo cocinar con aceite de aguacate?
Este aceite puede utilizarse en frio, como aderezo de ensaladas, hummus, licuados o una rodaja de pan; o en caliente, como sustancia antiadherente para evitar que los alimentos se peguen o para freír. También sirve para elaborar variedades de salsas y macerar pescado crudo. Cabe destacar que el sabor de este aceite, es prácticamente neutro; por lo que no le quita sabor a los otros ingredientes y resulta ideal para cocinar.
Haciendo clic aquí puedes comprar aceite de aguacate para cocinar. Si no quieres gastar tu dinero en la compra, también te enseñamos a como hacer aceite de aguacate casero para que puedas ahorrarte un dinerillo y así disfrutar de todos los beneficios que este aceite vegetal nos provee.
¿Cuál es mejor, el aceite de oliva o el aceite de aguacate?
Si bien a nivel nutricional son muy similares, el aceite de palta tiene mayor resistencia a altas temperaturas. El aceite de oliva soporta desde 180 a 200 ºC, mientras que el aceite de semilla de aguacate puede llegar a soportar hasta los 260ºC, sin perder ninguna de sus propiedades. Si bien los dos aceites son muy saludables para el organismo, el aceite de aguacate posee una menor proporción de ácidos grasos saturados, y una mayor cantidad de grasas saludables en comparación al aceite de oliva.
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